Zima spóźnia się w tym roku w Szwajcarii. Simon jest mocno niezadowolony, bo dla niego śnieg i jeżdżenie na snowboardzie to nie lada atrakcja (w Anglii może co najwyżej pojeździć sobie po stokach pokrytych sztuczną powierzchnią typu odwrócone do góry plastikowe szczotki). Dla mnie sytuacja jest na rękę, bo mogę jeszcze bez większego zgrzytu napisać o jesiennym grzybobraniu, na które wybraliśmy się z Dorotą i Lechem w połowie października.
     Lasy w okolicach Fryburga okazały się być pełne grzybów, zapewne dlatego, że w Szwajcarii nie ma tradycji zbierania – nie spotkaliśmy żadnych innych grzybiarzy. W ciągu niecałej godziny zebraliśmy w sumie około pięciu kilogramów: kań, podgrzybków, maślaków, zajączków i prawdziwków. Te ostatnie poszły do suszenia na święta, a resztę skonsumowaliśmy w kilku daniach: jako smażone kotlety, jako sos do ziemniaków, duszone w śmietanie, smażone w jajecznicy. Po weekendzie sprawdziłem ceny w pobliskim markecie COOP: 100 g świeżych, szwajcarskich podgrzybków kosztowało 7 franków (~17.50 PLN) - wyszło na to, że zebraliśmy grzybów za 875 złotych (w przegródce obok były w sprzedaży także świeże, polskie kurki - 100 g za 3.20 CHF). Już zaczynałem poważnie rozważać podpisanie jakiejś umowy na zbieranie i dostawę, ale Lechu dowiedział się w pracy, że w Szwajcarii to nie jest tak, że sobie można zbierać, ile się komu podoba. Nie, nie, każdy kanton ma określone reguły prawne i większość z nich po pierwsze zabrania zorganizowanego zbierania, a po drugie ogranicza liczbę zebranych grzybów do 2 kg dziennie na osobę. A poza tym np. w kantonie Fryburg grzybków nie można zbierać w pierwszym tygodniu każdego miesiąca i pomiędzy godziną 20 a 7 rano. No cóż, pustelnicy w Szwajcarii nie mają łatwego życia.

     Ponieważ jest to mój ostatni wpis przed świętami, chciałbym wszystkim czytelnikom tych stron złożyć najlepsze życzenia świąteczne:

po polsku: Wesołych Świąt Bożegonarodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku!
po angielsku: Merry Christmas and Happy New Year!
po niemiecku: Frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr!
po hiszpańsku: ¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo!
po rosyjsku: Поздравляю с Новым Годом и Рождеством!
po francusku: Joyeux Noël et Bonne Année!  
po włosku: Buon Natale e Felice Anno Nuovo!
po holendersku: Vrolijk Kerstmis en een Gelukkig Nieuwjaar!
po portugalsku: Boas Festas e um feliz Ano Novo!
oczywiście w języku Rapa-Nui: Mata-Ki-Te-Rangi. Te-Pito-O-Te-Henua!
i w innych językach: http://feliznavidad.aztecahosting.com/.   


pozdrawiam,
Krzysiek
poleć stronę znajomym

  

Grzybiarka, Szwajcaria (fot. Lechu)

  

Gatunki grzybów, Szwajcaria (fot. Lechu)

  

Grzybiarz, Szwajcaria (fot. Dorota)